Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Tejfölös újhagymaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Tejfölös újhagymaleves

2015. július 15.
Tejfölös újhagymaleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 8 szál újhagyma (a zöld szárrésszel együtt)
  • 2 csomó retek zsenge levele
  • 6 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 1,5 l húsleves
  • 1 nagy pohár tejföl (330 g)
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • pirítós vagy kruton

Elkészítés

  1. Tejfölös újhagymaleves

    A hagymákat megtisztítjuk, a retekleveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük. A hagymát a zöld szárrésszel együtt nagyobb darabokra vágjuk, majd a reteklevéllel együtt késes aprítóban felaprítjuk.
    A vajat felhevítjük, néhány perc alatt megpároljuk rajta a zöldségeket. Meghintjük a liszttel, rövid ideig pirítjuk, majd felengedjük a levessel. Felforraljuk, és kis lángon kb. 10 percig főzzük. Hőkiegyenlítéses módszerrel hozzáadjuk a tejfölt, utánízesítjük sóval és borssal. Pár percnyi főzés után pirítóssal vagy krutonnal tálaljuk.

    Tipp: ízlés szerint melegen, langyosan vagy akár hidegen is fogyasztható.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 451 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!