Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Téli zöldségleves bulgurral
Kifőztük Gasztromagazin

Téli zöldségleves bulgurral

2016. február 19.
Téli zöldségleves bulgurral

Hozzávalók

  • 1 közepes vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1 kisebb zellergumó
  • 20 dkg káposzta
  • 8-10 dkg bulgur
  • 1,5 l zöldségalaplé vagy húsleves
  • őrölt köménymag
  • morzsolt kakukkfű
  • morzsolt majoránna
  • szárított tárkony
  • frissen őrölt bors
  • frissen facsart citromlé
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Téli zöldségleves bulgurral

    Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a felkockázott gyökérzöldségeket, a felszeletelt káposztát, a zúzott fokhagymát és a bulgurt. Néhány percig pirítjuk, ízlés szerint megszórjuk a szárított fűszerekkel, az őrölt köménymaggal, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon kb. 25 percig főzzük a levest, amíg a zöldségek és a bulgur meg nem puhulnak. Végül frissen facsart citromlével ízesítjük.

    Tipp: a levest másféle, tetszés szerinti zöldséggel is készíthetjük.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1075 vendég és 2 tag böngészi

  • szitaa
  • e.springel

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!