Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Vargányás krumplileves
Kifőztük Gasztromagazin

Vargányás krumplileves

2013. június 07.
Vargányás krumplileves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 3 közepes burgonya
  • 30 dkg friss vagy 3 dkg szárított vargánya
  • 1 vöröshagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1-2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A hagymát kockára vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Megsózzuk, majd megszórjuk a pirospaprikával. Átkeverjük, hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a répát. Ha friss gombával dolgozunk, azt apróra vágva, ha szárítottal, azt egészben tesszük a leveshez. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve készre főzzük. Amikor minden zöldség megfőtt, a tejfölben elkeverjük a lisztet, a forrásban lévő levesből egy merőkanálnyit adunk hozzá, csomómentesre keverjük, majd behabarjuk vele a levest. Újra felforraljuk, majd tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 659 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!