Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Vianočná kapustnica (káposztaleves) recept
Kifőztük Gasztromagazin
Vianočná kapustnica (káposztaleves) recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-8 személyre
  • 10 dkg füstölt, húsos szalonna
  • 15 dkg füstölt hús
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • 40 dkg sertéstarja
  • 1 vöröshagyma
  • 20 dkg gomba
  • 30 dkg savanyú káposzta
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 2 babérlevél
  • frissen őrölt bors
  • morzsolt majoránna
  • a tálaláshoz:
  • tejföl
  • friss kenyér

Elkészítés

  1. Vianočná kapustnica (szlovák karácsonyi káposztaleves) recept

    Nagyobb fazékban zsírjára sütjük a kockára vágott szalonnát. Rátesszük a finomra aprított hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk az egyformára kockázott füstölt húst és tarját, majd az egészet néhány percig kevergetve együtt pirítjuk. Fűszerezzük babérlevéllel, borssal, majoránnával. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, és addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Beletesszük az aszalt szilvát, a vékonyra szelt gombát, a karikára vágott kolbászt és a levétől kissé lecsepegtetett savanyú káposztát, amit előzőleg rövidebb szálakra vágtunk. Ha szükséges, felengedjük még vízzel, ízlés szerint sózzuk, és készre főzzük a levest. Melegen tálaljuk, tejfölt és frissen sült kenyeret kínálunk mellé.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!