Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Vörösboros lilahagyma-leves
Kifőztük Gasztromagazin

Vörösboros lilahagyma-leves

2014. július 09.
Vörösboros lilahagyma-leves

Hozzávalók

  • 4 nagy lila hagyma
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • kakukkfű (ízlés szerint)
  • 6 dkg nádcukor
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 60 ml száraz vörösbor
  • őrölt bors
  • 1,5 l húsleves

Elkészítés

  1. A megtisztított hagymát vékonyan felszeleteljük. A felforrósított olívaolajon kakukkfűvel megszórva, kis lángon kb. 40 perc alatt puhára dinszteljük. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és a nádcukrot is hozzáadjuk. Ráöntjük a balzsamecetet és a vörösbort. 10-15 percig tovább pároljuk, majd amikor a hagyma már szépen karamellizálódott, felöntjük a húslevessel, és néhány perc alatt összefőzzük. Sajtos pirítóst tálalhatunk mellé.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 905 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!