Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zalai gombaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Zalai gombaleves

2012. augusztus 28.
Zalai gombaleves

Hozzávalók

  • 50 dkg gomba
  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 3-4 közepes krumpli
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olaj
  • pirospaprika
  • csipetnyi őrölt bors
  • 1-2 babérlevél
  • tejföl

Elkészítés

  1. Üvegesre pároljuk az olajon a felkockázott hagymát, majd beletesszük a karikára vágott répát, petrezselyemgyökeret és a szeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával, és lefedve addig főzzük, amíg félig meg nem puhulnak a zöldségek. (Ha kevés levet ereszt a gomba, akkor apránként kis vizet öntünk rá, nehogy odaégjen.)

    Amikor a zöldségek már félig megpuhultak, beleszórjuk a levesbe a kis kockákra
    vágott krumplit, beletesszük a megmosott, csokorba kötött petrezselyemzöldet és
    a babérlevelet. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi a zöldségeket, és addig főzzük, amíg meg nem puhul a krumpli. Végül eltávolítjuk belőle a petrezselyemzöldet
    és a babérlevelet.

    Tejföllel tálaljuk.


    Tipp: csipetkével vagy galuskával is finom.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1141 vendég és 7 tag böngészi

  • csabahencz
  • Mutterschiff
  • moszkita

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!