Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zelleres paradicsomleves árpagyönggyel
Kifőztük Gasztromagazin
Zelleres paradicsomleves árpagyönggyel

Hozzávalók

  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 1 közepes zellergumó
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • frissen őrölt bors
  • balzsamecet
  • barna cukor
  • 10 dkg árpagyöngy

Elkészítés

  1. Zelleres paradicsomleves árpagyönggyel

    Az árpagyöngyöt legalább 20-30 percre vízbe áztatjuk. A megtisztított zellergumót 2-3 mm-es csíkokra vágjuk. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, eldolgozzuk, és felöntjük 4-5 dl vízzel. Addig keverjük, amíg teljesen sima nem lesz. További 1-1,2 l vízzel hígítjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a megtisztított egész hagymát, ízesítjük cukorral és kevés balzsamecettel. Forrásig melegítjük a levest, majd hozzáadjuk a zellercsíkokat és a lecsöpögtetett árpagyöngyöt. Közepes lángon, félig lefedve 30-35 percig főzzük, amíg az árpagyöngy meg nem puhul. Melegen kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 691 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!