Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zöld fűszeres sütőtökkrémleves sárgarépával
Kifőztük Gasztromagazin
Zöld fűszeres sütőtökkrémleves sárgarépával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kg sütőtök (nyersen mérve)
  • 30 dkg sárgarépa
  • 1 dkg cukor (elhagyható)
  • 1 marék metélőhagyma
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • 1/2 marék kakukkfű
  • őrölt bors
  • 2 dl tejszín
  • 2 dkg vaj
  • a tálaláshoz: pirított zsemlekockák

Elkészítés

  1. A sütőtököt félbevágjuk, a magját meg a puha belsejét kanállal kikaparjuk, a húsát kisebb darabokra vágjuk, és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon roppanósra sütjük. A sütőből kivéve a héját levágjuk. A megtisztított, karikákra vágott sárgarépát a vajon megdinszteljük, hozzátesszük a sütőtököt, és pár percig együtt pirítjuk. Kb. 2 l vízzel felöntjük, sóval, borssal fűszerezzük, és puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöld fűszereket. A tejszínhez keverünk pár kanál forró levest, visszaöntjük a többihez, és pár percig forraljuk, de vigyázva, nehogy a tejszín kicsapódjon. Végül, ha szükséges, utánaízesíthetjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk.

    http://gesztenyeblog.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 579 vendég és 2 tag böngészi

  • Tecil
  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!