Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zöldbableves tojással
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldbableves tojással

2014. november 27.
Zöldbableves tojással

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kg (fagyasztott) zöldbab
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 vöröshagyma
  • 4 tojás
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 babérlevél
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál tárkony
  • 1/4 kávéskanál őrölt kömény
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Az apró kockákra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük az olajon. Beleszórjuk a pirospaprikát, és rögtön felöntjük 2 bögre vízzel. Beletesszük a kicsumázott, egész paprikát, a lehúzott héjú paradicsomot, köménnyel és borssal fűszerezzük, sózzuk, majd kis lángon 15 percig főzzük. Beleszórjuk a zöldbabot, és annyi vizet adunk hozzá, hogy 3-4 ujjnyira ellepje. Tárkonnyal és babérlevéllel fűszerezzük, és puhára főzzük. A tejfölt simára keverjük a liszttel, és behabarjuk a levest. Amikor újra forrni kezd, egymás után óvatosan beleütjük a tojásokat. Még 3 percig gyöngyözve forraljuk (keverni közben nem szabad), majd levesszük a lángról. A tojásokat szétosztjuk a tányérokban, és a levest hozzámerve rögtön tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1181 vendég és 2 tag böngészi

  • szitaa
  • e.springel

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!