Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zöldfűszeres túrógombócleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldfűszeres túrógombócleves recept

Hozzávalók

  • 2 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 kisebb zellergumó
  • 15 dkg zöldborsó
  • 1,5-2 l zöldségalaplé
  • 25 dkg barna csiperke
  • 2 dkg Mizo laktózmentes vaj
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • őrölt bors
  • a túrógombóchoz:
  • 25 dkg Mizo laktózmentes túró
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál búzadara
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál szárított, morzsolt tárkony
  • 1 evőkanál aprított, friss snidling
  • a tálaláshoz:
  • Mizo laktózmentes tejföl
  • friss snidling
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Zöldfűszeres túrógombócleves

    A túrógombóc hozzávalóit alaposan elkeverjük, és addig pihentetjük, amíg a leves el nem készül. A gombát felaprítjuk, a vajon megpirítjuk, majd kiszedjük, félretesszük.
    A megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert felkockázzuk, a vaj és az olívaolaj keverékén 5-6 percig pároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon, félig lefedve addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. A túrós masszából vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk, forró, sós vízben kifőzzük, majd a gombával együtt a leveshez adjuk. Pár percig még rotyogtatjuk, végül tejföllel elkeverve, snidlinggel, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1291 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!