Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zöldséges paradicsomleves gazdagon
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges paradicsomleves gazdagon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1 l házi paradicsomlé
  • 1 kis vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 szárzeller
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 1 pár frankfurti virsli
  • 1 pár frankfurti virsli
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál világos rozsliszt
  • 1 teáskanál cukor
  • őrölt bors
  • bazsalikom

Elkészítés

  1. Az apróra vágott vöröshagymát a felhevített olajon üvegesre pirítjuk. Beleszórjuk a karikákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a vékonyra szelt zellerszárat. Kevergetve néhány percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a vékonyra szelt fokhagymát is. Átforgatjuk, meghintjük a liszttel, kicsit átpirítjuk, majd az egészet felengedjük a paradicsomlével. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, kevés cukorral – a paradicsom savasságának enyhítésére –, majd közepes lángon, kevergetve addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ha kell, közben vízzel hígítjuk. A levesbe tesszük a karikákra vágott virslit, a finomra aprított petrezselyemzöld felét, majd néhány perc alatt készre főzzük. A maradék petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!