Kifőztük Gasztromagazin
Zöldségleves sárgarépával és zellerrel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 3 sárgarépa
  • 3 szárzeller
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • 1/2 kávéskanál Cayenne-bors vagy csilipaprika
  • (olíva)olaj vagy kókuszzsír

Elkészítés

  1. Zöldségleves sárgarépával és zellerrel

    A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a sárgarépát hosszában félbevágjuk, és a zellerrel együtt felkarikázzuk. Fazékban kevés zsiradékot hevítünk, 3-4 perc alatt megsütjük rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, és további 3-4 percig nagy lángon pirítjuk. Elvegyítjük a kurkumával és a borssal, felöntjük 1 l vízzel, sózzuk, majd közepes lángon 10-15 perc alatt készre főzzük.

    1 adag 65 kcal, és 8,5 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.