Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zsályás-juhsajtos sütőtökkrémleves
Kifőztük Gasztromagazin
Zsályás-juhsajtos sütőtökkrémleves

Hozzávalók

  • 60-70 dkg tisztított sütőtök
  • 2-3 közepes burgonya
  • 1,5 l zöldségalaplé
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • 6-8 zsályalevél
  • 1-2 dl tejszín
  • a tálaláshoz:
  • juhsajt
  • csilipaprika
  • pirítós vagy kenyérkocka (elhagyható)

Elkészítés

  1. A vajat az olívaolajjal közepes lángon felmelegítjük, megsütjük benne a zsályát, majd leitatjuk róla a zsiradékot, és a leveleket félretesszük a tálaláshoz. A felkockázott sütőtököt és burgonyát a vajas keveréken 6-8 percig pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és felöntjük a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá. Közepes lángon addig főzzük, amíg a sütőtök és a burgonya meg nem puhul. Turmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és felmelegítjük, de nem forraljuk a levest. Melegen, a sült zsályalevelekkel, juhsajttal és csilipaprika-szeletekkel tálaljuk. Pirítóst, pirított kenyérkockát is kínálhatunk hozzá.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 867 vendég és 1 tag böngészi

  • hk1967

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!