Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Címkék: fokhagyma

Receptek a következő címkével: fokhagyma

Fokhagymapehely és -por házilag

Fokhagymapehely és -por házilag

Bár a szárított, por vagy pehely formájú fokhagyma ma már mindenhol és olcsón megtalálható, talán érdemes mégis otthon elkészíteni. Ha valaki idegenkedik az ipari termékek ezen fajtájától (bár nincs mitől tartania), bátran készítse el otthon, sőt, akár egy nagyobb adagot is előállíthat egyszerre. Akinek van aszalógépe, azzal is készítheti, sütőben is megszárítható alacsony hőfokon, de amíg tart a kánikula, érdemes kihasználni a napfény erejét erre a célra is. 

Muzsdéjvariációk

Muzsdéjvariációk

A muzsdéj nem más, mint fokhagymaszósz. Tipikus román „étel”, de az ország különböző részein különféleképpen
készítik, Erdélyben is sok változata él. A legegyszerűbb muzsdéj az, amikor a fokhagymát áttörik (vagy mozsárban összezúzzák), megsózzák és vízzel felengedik, de ez csak amolyan lusta-muzsdéj. Az igazi kicsivel több munkát igényel,
de az eredmény megéri. Adagok, tulajdonképpen, nincsenek hozzá, 2 gerezd fokhagymából és egy fejnyiből
is készíthető ugyanakkora adag, csak egyik enyhébb, a másik meg erőteljesebb fokhagymaízű lesz.                                                                     A képen a paradicsomos, a tejfölös és a pirospaprikás muzsdéj látható.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 163 vendég és 8 tag böngészi

  • oaniko
  • noemi4444

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!