Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Babos zakuszka csírával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Babos zakuszka csírával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 4,5 l-hez
  • 1/2 l olaj
  • 2 kg vöröshagyma (tisztítva mérve)
  • 5 kg pritaminpaprika (tisztítva mérve)
  • 1,5 l paradicsomlé
  • 3,5–4 kg fejtett bab (tisztítva mérve)
  • babérlevél
  • frissen őrölt bors
  • csípős paprikakrém
  • 8 g nátrium-benzoát
  • a tálaláshoz:
  • pirítós
  • csíra

Elkészítés

  1. Babos zakuszka csírával recept

    Az olajat felhevítjük, megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a falatnyi darabokra vágott paprikát, felöntjük a paradicsomlével, sózzuk, és lefedve, kis lángon puhára pároljuk. A tűzről levéve turmixoljuk.
    Közben a babot sóval és babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük, leszűrjük, turmixoljuk.
    A pürésített lecsót és babot összeforraljuk, közben szükség szerint tovább ízesítjük sóval, borssal és kevés csípős paprikakrémmel. Hozzáadjuk és alaposan elkeverjük benne a tartósítószert, majd rögtön fertőtlenített üvegekbe szedjük. Lezárjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
    A babos zakuszkát pirítóssal és tetszőleges csírával tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 605 vendég és 6 tag böngészi

  • Takiapu

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!