Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Borsóleves-alap
Kifőztük Gasztromagazin

Borsóleves-alap

2014. június 12.
Borsóleves-alap

Hozzávalók

  • 1 kg zsenge zöldborsó (tisztítva mérve)
  • 8-10 zsenge sárgarépa
  • 4-5 új petrezselyemgyökér
  • 2 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • olaj

Elkészítés

  1. A répát és a gyökeret megtisztítjuk, apró kockákra vagy karikákra vágjuk. Fazékban olajat hevítünk, és 10-15 perc alatt, közepes lángon puhára pároljuk benne a zöldségeket meg a felaprított petrezselymet, közben sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kihűlni, majd becsomagoljuk, és lefagyasztjuk.
    A fagyasztott alapot felhasználáskor felengedjük 3 liter vízzel, és ha felforrt, galuskát szaggatunk bele. Néhány perc alatt készre főzzük a levest.

    Tipp: aki nem szeretne egyszerre 3 liter levest főzni, kisebb adagokban fagyassza le az alapot.

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

     

     

     

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 5514 vendég és 1 tag böngészi

  • jut

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!