Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Citromfüves eperlekvár
Kifőztük Gasztromagazin

Citromfüves eperlekvár

2013. április 05.
Citromfüves eperlekvár

Hozzávalók

  • • 1 kg többször átmosott, megtisztított eper
  • • 30 dkg cukor
  • • 1 citrom leve
  • • 5-6 szál citromfű

Elkészítés

  1. Az epret a cukorral rétegezve főzőedénybe rakjuk. Rácsavarjuk a citrom levét, és 2-3 órát (vagy egy éjszakát) letakarva állni hagyjuk.

    Ezután beletesszük a csokorba kötött citromfüvet, fölforraljuk, és a forrástól számított 10 percig főzzük. A keletkezett habot főzés közben leszedjük. Amikor kész, kivesszük a citromfűcsokrot, a lekvárt üvegekbe öntjük, és száraz dunsztban kihűtjük.

    Tipp: cukor helyett hőálló diabetikus édesítőszert vagy xilitet is használhatunk. Aki fél, hogy esetleg megromlik a lekvár, tehet bele tartósítószert is.

    http://www.recept-oldal.hu

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1713 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!