Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Citromos cukkinidzsem
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos cukkinidzsem

2013. augusztus 16.
Citromos cukkinidzsem

Hozzávalók

  • 1 kg legyalult cukkini (tisztán mérve)
  • 80 dkg cukor
  • 2 citrom

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk a cukkinit, a magokat kiszedjük belőle. A zsengébbeken a zöld héjat rajta is hagyhatjuk, kibelezni sem kell, elég csupán megmosni. Legyaluljuk a zöldséget. Összekeverjük a cukorral, majd 10 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt levet enged.
    Ezután feltesszük főni, és mérsékelt tűzön addig rotyogtatjuk, amíg a leve kocsonyásodni nem kezd; ez nem több 15 percnél.
    Ekkor belereszeljük a citrom héját és hozzátesszük a kis kockákra vágott húsát is. Ezzel még 5-10 percet főzzük, majd forrón üvegekbe szedjük a dzsemet, és kupakkal lezárjuk. Azonnal fejtetőre állítjuk az üvegeket, 5 perc múlva visszafordítjuk, majd
    száraz dunsztba tesszük, és ott hagyjuk kihűlni.

    http://babette-babettefz.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 100 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!