Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Cseresznye-meggydzsem rumosan
Kifőztük Gasztromagazin

Cseresznye-meggydzsem rumosan

2012. március 15.
Cseresznye-meggydzsem rumosan

Hozzávalók

  • 5 kg meggy és cseresznye tetszés szerinti arányban, kimagozva
  • 4 csomag 2az1-ben zseléfix
  • 1,7 kg + 8 evőkanál cukor
  • 1 dl rum vagy fél dl rumaroma
  • késhegynyi szalicil

Elkészítés

  1. A gyümölcsnek kb. háromnegyedét ledaráljuk, a többit pedig egészben hagyjuk. A zseléfixet elkeverjük 8 evőkanál cukorral, majd a hideg gyümölcshöz adjuk. Felforraljuk, amikor pedig bugyogni kezd, hozzáadjuk a többi cukrot is. Ismét fölforraljuk, és forrástól számítva még kb. 5 percig főzzük. Ezután beleöntjük a rumot és hagyjuk még rottyanni egyet-kettőt. A gázt elzárjuk és belekavarjuk a késhegynyi szalicilt is. Forrón tiszta, száraz üvegekbe töltjük, rácsavarjuk a  fedeleket és fejjel lefele fordítjuk őket. Elegendő kb. 5 percig így hagyni, de hosszabb ideig – amíg pl. langyosra hűlnek – is maradhatnak. Ajánlatos letakarni őket valamivel, hogy ne hűljenek túl gyorsan ki.

    Ebből a mennyiségből kb. 7 darab 7 dl-es üveg telik meg.

    http://edithreceptjei.blogspot.com/

    Sedith további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!