Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Faeperszörp
Kifőztük Gasztromagazin

Faeperszörp

2014. szeptember 07.
Faeperszörp

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 1,5-2 l szörphöz
  • 2 kg fán termő eper
  • 50 dkg cukor
  • 1 teáskanál citromsav

Elkészítés

  1. Az epret alaposan megmossuk, hozzáadunk 10 dkg cukrot, majd letakarva egy éjszakán át hűvös helyen állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, és megpróbálunk minél több levet kipréselni a gyümölcsből. (A kész szörp mennyisége a gyümölcs víztartalmától, illetve a préselés erősségétől függ.) Beleszórjuk a maradék cukrot, és közepes lángon főzzük, amíg fel nem forr. Pár perc lobogva forralás után levesszük a tűzről, belekeverjük a citromsavat. Tiszta üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
    Limonádéhoz, szörpnek, fagylalthoz, pohárkrémekhez remekül használható.

    http://www.mandykertje.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!