Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Fehérboros almabefőtt
Kifőztük Gasztromagazin

Fehérboros almabefőtt

2013. január 21.
Fehérboros almabefőtt

Hozzávalók

  • • 50 dkg cukor
  • • 2 csomag forralt bor fűszerkeverék
  • • 1 csomag befőtt-tartósító
  • • 7,5 dl Taschner Irsai Olivér fehérbor
  • • 7,5 dl víz
  • • 4 kg alma

Elkészítés

  1. Nagyobb fazékban összekeverjük a cukrot, a fűszerkeveréket és a befőtt-tartósítószert. Felöntjük a fehérborral és a vízzel, majd fel-forraljuk. Az almát meghámozzuk, negyedekbe vágjuk, magházát eltávolítjuk. Felhasználásig citromos vízben tartjuk, hogy ne barnuljon meg. A gyümölcsöt két részletben a boros sziruphoz adjuk, és újraforrásig főzzük. A megfőtt almát előkészített, tiszta, csavaros tetejű üvegekbe szedjük, majd a forró szirupot rámerjük úgy, hogy a gyümölcsöt teljesen ellepje. Lezárjuk az üvegeket, majd 5 percre fejtetőre állítjuk őket. Visszafordítva kihűtjük. Felhasználásig száraz, hűvös helyen, a felbontott üvegeket pedig a hűtőszekrényben tároljuk.

    Tipp: nemcsak befőttként, hanem húsok mellé köretként is fogyaszthatjuk, például a lap „Főételek” rovatában szereplő gödöllői töltött csirkecomb mellé is. A fűszerkeverék helyett használhatunk fahéjból, szegfűszegből, szegfűborsból, szerecsendióvirágból és gyömbérből álló saját keveréket is.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 151 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!