Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Kurkumás-ecetes karfiol recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kurkumás-ecetes karfiol recept

2016. október 30.
Kurkumás-ecetes karfiol recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-5 db 7 dl-es üveghez
  • 1,5-2 kg karfiol
  • üvegenként 1/2 friss csilipaprika (elhagyható)
  • 2 l víz
  • 20 dkg cukor
  • 2,5 dl ecet (10%-os)
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál kurkuma
  • babérlevél
  • egész bors
  • koriandermag
  • mustármag
  • 1 kávéskanál borkénpor

Elkészítés

  1. Kurkumás-ecetes karfiol

    A befőttesüvegeket tisztára mossuk, sterilizáljuk. A megtisztított karfiolt kisebb darabokra szedjük. A vizet felforraljuk, ízesítjük a cukorral, az ecettel, a sóval és a kurkumával. Kihűtjük, belekeverjük a borkénport is. Közben az üvegek aljára tetszőleges mennyiséget szórunk a fűszerekből, elrendezzük bennük a karfiolt. Felöntjük az ecetes lével, légmentesen lekötjük, és hűvös helyre tesszük. Ízlés szerint készíthetjük csípős paprikával is.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!