Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Mézes fokhagyma
Kifőztük Gasztromagazin

Mézes fokhagyma

2012. február 20.
Mézes fokhagyma

Hozzávalók

  • 4 fej tisztított fokhagyma
  • 15 dkg méz
  • 3 citrom leve
  • üvegenként egy-egy ágacska rozmaring
  • chili só

Elkészítés

  1. Mézes fokhagyma

    A fokhagyma nemcsak ételek fűszerezésére használható, és nemcsak a gyógyító erejére számíthatunk: a fokhagyma egyszerűen finom. A tavasz végén, nyár elején kapható friss fokhagyma még kevésbé csípős mint az, aminek a héja már zörgősre száradt. Ebből az újfokhagymából érdemes különböző, üvegben tartósított finomságokat eltenni.

    A fokhagymagerezdeket szórjuk forró vízbe pár percre, majd szűrjük le. Ha csípősebb fokhagymát kaptunk, blansírozhatjuk tejben is, az tompítja kissé. Alaposan csöpögtessük le, majd tegyük üvegekbe.

    Forraljuk fel a mézet a citromlével, sózzuk meg és tegyük bele a fűszereket. Még forrón töltsük az üvegbe rakott gerezdekre és alaposan zárjuk le. 3-4 napra tegyük a hűtőbe összeérni.

    Jól illik szárnyasok vagy bárány húsa mellé.

    http://jokaja.hu/

    Jókaja további receptjeiért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!