Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Narancslekvár
Kifőztük Gasztromagazin

Narancslekvár

2013. január 16.
Narancslekvár

Hozzávalók

  • 1 kg tisztított narancshús (kb. 10-12 közepes narancs)
  • 30 dkg Xukor
  • 2 csomag 3:1 arányú lekvárzselésítő por

Elkészítés

  1. Ha éppen sikerül olcsóbb narancsot kapni, érdemes elkészíteni ezt az egyszerű és nagyon finom narancslekvárt, amely egyáltalán nem keserű, ha gondosan tisztítjuk meg a gyümölcsöt.

    A készítés egyetlen kissé hosszadalmas, odafigyelést igénylő része a narancs megtisztítása. Alaposan megmossuk a gyümölcsöt, azután a kicsurgó lé fölfogására szolgáló tál fölött nagyon gondosan meghámozzuk, majd kifilézzük: kis, éles késsel kivágjuk a hártyák közül a gyümölcshúst. Összekeverjük a lével, a Xukorral és a zselésítőporral, majd állandóan kevergetve a forrástól számított tíz percig főzzük. Kis üvegekbe töltjük a lekvárt, lezárjuk az üvegeket, és száraz dunsztban kihűtjük őket. Felbontás után a hűtőben tároljuk.


    Tipp: tetszés szerinti fűszerrel, például néhány csipet fahéjjal vagy 1 rúd belefőzött vaníliával is ízesíthetjük. Xukor helyett ugyanolyan mennyiségű hagyományos cukorral is elkészíthető.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1927 vendég és 1 tag böngészi

  • szepyke

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!