Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Orgonaszörp
Kifőztük Gasztromagazin

Orgonaszörp

2014. máj. 01.
Orgonaszörp

Hozzávalók

  • 50 dkg (nyírfa)cukor
  • 5 dl szár nélküli orgonavirág (5-6 fürt)
  • 1 l víz
  • 1 citrom

Elkészítés

  1. Az orgonáról ollóval levágjuk a virágokat, a zöld részeket teljesen eltávolítjuk. Csak a lila szirmokat használjuk fel a szörphöz.
    A cukrot a vízbe szórjuk, és kis lángon, éppen csak gyöngyözve 15-20 percig főzzük. Beleszórjuk az orgonát, és további 3-4 percig forraljuk. (A főzet először zöldes, sárgás színű, csak később válik orgonalilává. A végső szín a virág eredeti színétől is függ.) Levesszük a tűzről, belefacsarjuk a citrom levét, és 10-15 percig állni hagyjuk. Ezután üvegekbe szűrjük, teljesen kihűtjük, és hűtőben tároljuk.
    Vízzel hígítva fogyasztjuk.

    Tipp: az átszűrt szörphöz lekvárzselésítőt adva, a folyadékot újraforralva orgonazselét készíthetünk. A virágok levagdosásába érdemes nagyobb gyerekeket is bevonni. Együtt vidámabb és gyorsabb a munka.

    www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1510 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!