Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Vaníliás eperdzsem rebarbarával
Kifőztük Gasztromagazin
Vaníliás eperdzsem rebarbarával

Hozzávalók

  • 1 kg tisztított eper
  • 50 dkg tisztított rebarbara
  • 50-60 dkg cukor vagy tetszés szerinti édesítőszer
  • 1 rúd vanília
  • pektines dzsemkocsonyásító

Elkészítés

  1. Az epret félbevágjuk, a rebarbarát centis darabokra aprítjuk. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a fölhasított vaníliarúd kikapart magjait és a rudat is. A használati utasítás szerinti mennyiségű kocsonyásítót szórunk rá. Fölforraljuk, közben időnként megkeverjük, pár percig főzzük. Ennyi idő alatt a rebarbara szinte szétfő, és az eperdarabkák is megpuhulnak. Hozzáadjuk a cukrot, és az újraforrástól számítva 3-4 percig főzzük.
    Megkóstoljuk, ha kell, akkor tehetünk hozzá még egy kis cukrot. Kivesszük a vaníliarudat.
    A lekvárt alaposan kimosott üvegekbe töltjük, amelyeket lezárás után 10 percre fejjel lefelé fordítunk. Utána talpra állítva száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 170 vendég és 1 tag böngészi

  • norcimorci

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!