Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Vilmoskörtelekvár étcsokoládéval
Kifőztük Gasztromagazin
Vilmoskörtelekvár étcsokoládéval

Hozzávalók

  • 2,5 kg vilmoskörte
  • 50 dkg cukor
  • 1 csomag 2:1 arányú dzsemfix
  • 10 dkg 70%-os (ecuadori) étcsokoládé

Elkészítés

  1. Megmossuk, meghámozzuk a körtét, eltávolítjuk belőle a magházat. Apró kockákra vágjuk a húsát, és közepes lángon főzni kezdjük a dzsemfixszel elkevert cukorral. 4-5 percig zubogva forrni hagyjuk. Elvégezzük a zselépróbát: ha hideg kistányérra tett teáskanálnyi mennyiség pár perc alatt láthatóan dermedni kezd, akkor megfelelő. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a feldarabolt étcsokoládét. Peremig töltjük vele a steril üvegeket, majd lezárjuk és 15 percre fejre állítjuk őket. Ezután mehetnek a polcra hűlni.

    Lezárva egy évig eláll. Felbontás után tároljuk a hűtőben, és 2 héten belül fogyasszuk el.

    http://www.levendulaescsokolade.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 590 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!