Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptjeink  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Epres-almás torta sütés nélkül
Kifőztük Gasztromagazin
Epres-almás torta sütés nélkül

Hozzávalók

  • Az alaphoz
  • 15 dkg beáztatott mandula
  • 15 dkg kesudió
  • 10 dkg datolya
  • 10 dkg mazsola
  • 1 kávéskanál fahéj
  • pici só
  • A töltelékhez
  • 1 alma apró darabokra vágva
  • 1 alma reszelve
  • 40 dkg friss eper
  • 1-2 szem datolya apróra vágva
  • 2 kanál citromlé
  • 1-2 kanál méz
  • 1 evőkanál útifűmaghéj
  • A habhoz
  • 10 dkg kesudió
  • 1/2 citrom leve
  • 1 kiskanál vaníliapor
  • 1 evőkanál agávészirup, méz vagy édesítőszer
  • A díszítéshez
  • pár szem friss eper

Elkészítés

  1. Az alaphoz szárazon összeaprítjuk a dióféléket. Kevés vízzel simára turmixoljuk a datolyát. A kettőt összekeverjük, hozzáadjuk a mazsolát, ízesítjük, és masszát gyúrunk belőle. Közepes tortaformába nyomkodjuk, és néhány óra alatt megaszaljuk. (Aszaló hiányában radiátor tetején, napon vagy langyos sütőben is megtehetjük.) Ez azért szükséges, hogy a lédús töltelék ne áztassa el az alapot.

    A töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat, kisebb darabokra vágjuk, villával szétnyomkodjuk az epret. Ízesítjük. Nem túl nedves, darabos masszát kapunk. Óvatosan édesítsük, mert a datolya is édes. Édesítő nélkül is készíthetjük, akkor több datolyát használjunk. Tegyük szűrőbe a gyümölcsös masszát, hogy lecsöpögjön a felesleges folyadék.

    A habhoz turmixgépben simára keverjük a hozzávalókat. Az alapra terítjük a gyümölcsmasszát, majd a kesuhabot.  Eperszeletekkel díszítjük.

     http://gittarawfood.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 750 vendég és 1 tag böngészi

  • ckober

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!