Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptjeink  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mogyoróvajas-csokoládés cupcake
Kifőztük Gasztromagazin
Mogyoróvajas-csokoládés cupcake

Hozzávalók

  • 6 darabhoz
  • 6 dkg kókuszolaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 3 evőkanál méz vagy agávészirup
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál víz
  • 12 dkg rizsliszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • A krémhez
  • 26 dkg mogyoróvaj
  • 20 dkg lágy kókuszolaj
  • 26 dkg méz

Elkészítés

  1. A kókuszolajhoz adjuk a kakaóport, a vaníliakivonatot, a mézet, a tojást és a vizet, majd villával vagy kézi habverővel alaposan összedolgozzuk. Külön tálban elkeverjük a rizslisztet a szódabikarbónával, és a folyékony összetevőkhöz adjuk. Papírkosárkával béleljük a 6 darabos muffinsütő mélyedéseit, és mindegyiket háromnegyedig töltjük a tésztával. 175 fokon kb. 20 percig sütjük a süteményt, tortarácson hagyjuk teljesen kihűlni.

    A krémhez aprítógépben vagy kézi habverővel habosra keverjük a mogyoróvajat, a lágy (szobahőmérsékleten tartott) kókuszolajat és a mézet. 1/2-1 órára a hűtőbe tesszük, majd nyomózsákból a muffinok tetejére nyomjuk. Tálalás előtt 5 percig a hűtőben tároljuk.

    Még aznap, legkésőbb másnap fogyasztjuk, mivel frissen a legfinomabb és a legpuhább.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 975 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!