Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Zserbófagylalt

2012. július 17.
Zserbófagylalt

Hozzávalók

  • Az alapkrémhez
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszín
  • 7 dkg darált dió
  • 3 evőkanál porcukor
  • csipetnyi őrölt fahéj
  • 2 evőkanál amaretto likőr
  • A rétegezéshez
  • 3 dkg durvára darált dió
  • 2 evőkanál jó minőségű, magas gyümölcstartalmú sárgabaracklekvár
  • 5 dkg csokoládé
  • 2 evőkanál víz vagy tejszín

Elkészítés

  1. Összekeverjük a mascarponét a porcukorral, a finomra darált dióval és a fahéjjal, majd hozzákeverjük a tejszínt és a likőrt. Fagylaltgépben kikeverjük a krémet. (Fagylaltgép híján a mélyhűtőbe tesszük, és negyedóránként átkeverve megfagyasztjuk.) A kész fagylalt felét fagyasztható műanyag dobozba kanalazzuk.

    Amíg a fagylalt hűl, megolvasztjuk a csokoládét, elkeverjük 2 evőkanál vízzel vagy tejszínnel, azután kihűtjük. 

    Az elkészült fagylalt felét fagyasztható műanyag dobozba kanalazzuk. A tetejét megpöttyözzük a baracklekvárral, megszórjuk a darabos dió felével, megcsíkozzuk a csokoládé felével. Az így kapott réteget befedjük a maradék fagylalttal. A fagylalt tetejét becsíkozzuk a maradék csokoládéval, és megszórjuk a maradék dióval. További fél órára ismét a mélyhűtőbe tesszük.

    Az elkészült zserbófagylaltot úgy tálaljuk, hogy minden gombócba jusson a barackos-csokoládés-diós rétegből is. 

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 872 vendég és 10 tag böngészi

  • Takiapu
  • kisspisti
  • agy123
  • borsóka
  • Futmanlef

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!