Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptjeink  //  Főételek, köretek  //  Sóskafőzelék édesen
Kifőztük Gasztromagazin

Sóskafőzelék édesen

2013. január 09.
Sóskafőzelék édesen

Hozzávalók

  • 1 kg friss vagy 50 dkg fagyasztott sóska
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 6 dl tej
  • 9-10 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk a friss sóskát: eltávolítjuk a levelekről a középső, eres részt. Többször váltott vízben alaposan átmossuk őket, hogy ne maradjanak homokosak. Nagyobb fazékban vizet forralunk 1 teáskanál sóval. Hozzáadjuk a sóskát, és addig főzzük, amíg össze nem esnek a levelek, és el nem veszítik az élénk színüket. Leszűrjük, és szélesebb lábasba tesszük. Felöntjük a tejjel, sóval és cukorral ízesítjük.

    Világos rántást készítünk az olajból és a lisztből. Felöntjük kevés hideg vízzel, simára keverjük, majd a főzelékhez adjuk. 10-15 perc alatt jól kiforraljuk. Burgonyapürével tálaljuk.


    Tipp: fagyasztott sóskából készítve, a lehető legkisebb lángon kiolvasztás nélkül 1 dl vízben főzni kezdjük a sóskát, majd a továbbiakban a leírás szerint folytatjuk a munkát.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 860 vendég és 1 tag böngészi

  • Cicabanya79

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!