Citromos túrókeksz

Citromos túrókeksz

Hozzávalók
15 dkg Mizo laktózmentes vaj
15 dkg Mizo laktózmentes túró
16 dkg porcukor
1/4 teáskanál sütőpor
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál frissen facsart citromlé
1 evőkanál házi készítésű vaníliás cukor
40 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál egész mák

A vajat a túróval krémesre keverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, a citromlevet és -héjat. Tovább habosítjuk, végül belevegyítjük a sütőporral összeforgatott lisztet. A tésztát lisztezett deszkán egyneművé gyúrjuk, kettéosztjuk, az egyik felébe dolgozzuk a mákot. Mindkét cipóból 20 cm-es rudat formázunk, kókuszreszelékbe forgatjuk, fóliába csomagolva 2 órát pihentetjük. A rudakból vékony lapokat vágunk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 175 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy a kekszek világos színűek maradjanak.

http://babette-babettefz.blogspot.com

http://mizo.hu

Nem kommentelhető bejegyzés.