Csíkos piskótatallér

Csíkos piskótatallér

Hozzávalók 16 db-hoz
az alaptésztához:
6 dkg Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
3 dkg Szafi Reform nyújtható édes kelt tészta helyettesítő liszt
2 dkg Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő
1 dkg Szafi Reform eritrit por édesítő
1 csipet só
2 g Szafi Reform szódabikarbóna
2 M-es tojás sárgája
6 dkg Cocomas kókuszkrém
18 dkg szoba-hőmérsékletű víz
az epres részhez:
2 M-es tojás fehérjéje
1 csomag Szafi Reform epres pudingpor (7 dkg)
1 pici csipet só
továbbá:
kevés Szafi Reform bambuszrostliszt

Külön-külön összekeverjük a száraz és a folyékony hozzávalókat, majd a kettőt összegyúrjuk. Elkészítjük az epres részt: habosra verjük a tojásfehérjét a sóval, és a gépet tovább járatva beledolgozzuk a pudingport is. Bambuszrostliszttel szórt felületen átgyúrjuk a tésztát, és kb. 22×30 cm-es lapot nyújtunk belőle. Rákenjük az epres krémet, majd a rövidebb végénél fogva szorosan feltekerjük. 16 egyforma darabra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 200 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 15 percig, majd 180 fokon további 20-25 percig sütjük.

https://katakonyha.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

Nem kommentelhető bejegyzés.