Csirkemell bazsalikomos tésztával

Csirkemell bazsalikomos tésztával

Csirkemell bazsalikomos tésztával

Hozzávalók 2 személyre
2 csirkemellfilé (kb. 40 dkg)
Szafi Reform Himalaya kristálysó
frissen őrölt bors
cukormentes ketchup
6 bazsalikomlevél
érlelt cheddar sajt
1 evőkanál kacsazsír
a körethez:
10 dkg Szafi Reform rövid szélesmetélt
6–8 bazsalikomlevél

1 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj

A tésztának nagy lábosban vizet forralunk.
A hús mindkét oldalát kés fokával kissé megveregetjük, majd sózzuk, borsozzuk. A forró kacsazsíron oldalanként 2 perc alatt átsütjük. Kisebb sütőedénybe tesszük, a maradék zsírt mellé locsoljuk. A tetejét megkenjük kevés ketchuppal, megszórjuk a finomra aprított bazsalikommal és reszelt sajttal. Forró sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Letakarva hagyjuk néhány percet pihenni.
Közben a főzővízbe sót szórunk, a tésztát megfőzzük. A kókuszolajat a felaprított bazsalikommal felmelegítjük, a leszűrt tésztát beleforgatjuk.
A bazsalikomos tésztát a felszeletelt hússal tálaljuk, a tetejét pecsenyelével meglocsoljuk.

Tipp: ha nincs friss zöldfűszer, 1-1 teáskanál Szafi Reform paleo bazsalikomot használhatunk helyette.

https://katakonyha.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.