Currys lencseleves

Currys lencseleves

Currys lencseleves

Hozzávalók 4 személyre
40 dkg lencse
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes sárgarépa
2 szárzeller
húslevesalaplé
2 dl Cocomas kókusztejszín
2 teáskanál curry fűszerkeverék
kevés Barco kókuszzsír

A lencsét a főzést megelőző este megmossuk, beáztatjuk.
Másnap a felaprított vörös- és fokhagymát kevés kókuszzsíron üvegesre dinszteljük. A fűszerkeveréket pár másodpercig pirítjuk rajta, majd az apróra vágott zellerszárat, sárgarépát, valamint a lencsét is beletesszük. Felöntjük annyi alaplével, amennyi bőven ellepi a zöldségeket, és fedő alatt rotyogtatjuk. Ha szükséges, pótoljuk a folyadékot. Félidőben hozzáadjuk a kókusztejszínt is, és a levest sűrűre főzzük. Közben kóstoljuk, ha szükséges sózzuk, tovább ízesítjük. Forrón tálaljuk.

http://babette-babettefz.blogspot.com

http://kokuszvilag.hu/

Bookmark(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.