Duplán túrós kifli

Duplán túrós kifli

Duplán túrós kifli

Hozzávalók
a tésztához:
20 dkg áttört túró
20 dkg puha vaj
20 dkg liszt
1 evőkanál porcukor
1 citrom reszelt héja
1 csipet só
a töltelékhez:
30 dkg túró
10 dkg cukor
1 evőkanál étkezési keményítő vagy liszt
mazsola (elhagyható)
a tetejére:
porcukor

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastag téglalappá nyújtjuk, majd összehajtogatjuk. Ezt még háromszor megismételjük. (A tésztát közben nem kell pihentetni.) Lezárt dobozban legalább 2 órára hûtőbe tesszük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk. Mindkét adagból 3-4 mm vastag körlapot nyújtunk, ezeket 8-8 körcikkre vágjuk. Megtöltjük, és kifli formára feltekerjük. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg egy kis színt nem kap. A sütőből kivéve azonnal megszórjuk porcukorral. Kihűtve tálaljuk.

Tipp: másféle töltelékkel (pl. sütésálló lekvárral, mákkal, dióval) is elkészíthetjük.

http://www.recept-oldal.hu

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.