Egyszerű Oreo-fánk

Egyszerű Oreo-fánk

Hozzávalók 6 személyre
a fánkhoz:
29 dkg liszt
2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 nagy csipet só
1 púpozott teáskanál sütőpor
3 púpozott evőkanál porcukor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 nagy tojás
2 dl tejföl
a sütéshez:
olaj
a díszítéshez:
15 dkg fehér csokoládé
2 evőkanál olaj
2-3 Oreo keksz

A fánk alapanyagaiból puha, de nem ragacsos tésztát gyúrunk. Lisztezett felületen 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, 5,5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepükbe kis lyukat szúrunk. Bő, forró olajban, közepes lángon mindet megsütjük. A felesleges olajat lecsepegtetjük. Amíg teljesen kihűlnek, a csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk, a fánkokat megmártjuk benne, és a tetejüket megszórjuk az apróra morzsolt keksszel.

https://aranytepsi.blogspot.com

Nem kommentelhető bejegyzés.