Hagymás tojásban sült csirkemell

Hagymás tojásban sült csirkemell

Hozzávalók 4-6 személyre
1 kg csirkemellfilé

5 tojás
1 nagyobb vöröshagyma
frissen őrölt fekete bors
őrölt curry
kb. 5 dkg liszt
1 kis pohár tejföl (15 dkg)
5 dkg füstölt, húsos szalonna apró kockákra vágva
a tálaláshoz:
párolt rizs

A megtisztított húst felszeleteljük, sózzuk. A hagymát megpucoljuk, késes aprítóval pépesítjük. A tojást villával enyhén felverjük, ízesítjük sóval, borssal, curryvel, beleforgatjuk a hagymát.
A csirkemellet először lisztbe, majd a hagymás tojásba forgatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A megmaradt tojást elkeverjük a tejföllel, és egyenletesen bevonjuk vele a húst. A tetejére szórjuk a szalonnát, és előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.
Párolt rizzsel tálaljuk.

https://hankka.blogspot.com

A cikk címkéi:
· ·
A cikk kategóriái:
főétel · hankka · szárnyas

Nem kommentelhető bejegyzés.