Kókuszos banánmuffin

Kókuszos banánmuffin

Hozzávalók 4 db-hoz

3 tojás

1,5 evőkanál folyékony Barco kókuszolaj

1 csipet só

1 csipet vaníliaőrlemény

1 banán

3 dkg kókuszreszelék

1 dkg Meru extraszűz kókuszliszt

1,5 dkg mandulaliszt

6 g gluténmentes sütőpor

1 evőkanál őrölt fahéj

 

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját krémesre habosítjuk a kókuszolajjal, a sóval és a vaníliával. A megpucolt banánt villával áttörjük, simára keverjük a kókuszreszelékkel, a kétféle liszttel, a sütőporral és a fahéjjal. Óvatosan beleforgatjuk a tojássárgáját, végül a fehérjehabot is. A masszát muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe adagoljuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kihűlve kínáljuk.

https://hankka.blogspot.com

A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.

  

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.