Minestrone

Minestrone

Minestrone

Hozzávalók
3 sárgarépa
1 fehérrépa
3 közepes burgonya
1/4 kelkáposzta
20 dkg zöldborsó
5 dkg füstölt, húsos szalonna
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 l zöldségalaplé
1 hámozottparadicsom-konzerv
10 dkg gluténmentes spagetti
olaj

őrölt bors
oregánó
bazsalikom
a tetejére:
reszelt sajt (elhagyható)

Kevés olajon megpirítjuk a vékony szeletekre, majd csíkokra metélt szalonnát. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát, majd a karikákra szelt répafélékkel együtt tovább pároljuk. Felöntjük a zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk. Ezután beletesszük a felkockázott burgonyát, a csíkokra vágott kelkáposztát, majd a zöldborsót, és mindet puhára főzzük. Végül belekeverjük a paradicsomkonzervet, és oregánóval, bazsalikommal fűszerezzük. A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a leveshez adjuk. Forrón tálaljuk, a tetejére reszelt sajtot szórhatunk.

http://dobosbea.blogspot.com

Az étel akkor gluténmentes, ha betartjuk a gluténmentes étel-készítés szabályait, és valamennyi felhasznált alapanyag a gyártó által garantáltan gluténmentes.

http://www.videkiizekboltja.hu/aruhaz/koret-tesztak-19879/glutenmentes-spagetti/291551/#webshop

http://www.videkiizekboltja.hu/

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

A cikk címkéi:
· · ·
A cikk kategóriái:
dobos bea · gluténmentes · Leves

Nem kommentelhető bejegyzés.