Mini herőce

Mini herőce

Mini herőce

Hozzávalók kb. 65 db-hoz
a tésztához:
2 tojás
3 dkg cukor
30 ml rum
1 csipet só
1 nagy csipet szódabikarbóna
1 dl tejföl
32–35 dkg liszt + kevés a nyújtáshoz
a sütéshez:
olaj
a tálaláshoz:
porcukor
lekvár

A tojást robotgép keverőtáljába tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a szódabikarbónát. A habverővel magas sebességfokozaton krémesre keverjük. A sebességet csökkentve belekeverjük a rumot és a tejfölt is. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és a tojásos masszával gyenge tésztává gyúrjuk. Enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és kb. 1,5×8 cm-es rudakra szabjuk. Mindegyiket görcsre kötjük – ehhez formázás közben kissé meg is nyújthatjuk. Közepesen forró olajban aranyszínűre sütjük, papírtörlőre szedve hagyjuk a felesleges zsiradékot lecsepegni. Porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk.

https://hankka.blogspot.com

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

A cikk címkéi:
· · ·

Nem kommentelhető bejegyzés.