Póréhagymaleves kölessel

Póréhagymaleves kölessel

Póréhagymaleves kölessel

Hozzávalók 4 személyre
25 dkg tisztított póréhagyma (lehet benne a zöldes részéből is)
1 csapott evőkanál Szafi Reform kókuszzsír
2 gerezd fokhagyma
Szafi Reform Himalája kristálysó
frissen őrölt fekete bors
1 kávéskanál Szafi Reform paleo morzsolt kakukkfű
Szafi Reform paleo őrölt csili
3 dkg Szafi Free hántolt köles
kb. 1 l zöldségalaplé
a tálaláshoz:
friss zöldfűszer (snidling és/vagy petrezselyemzöld és/vagy kakukkfű)

A pórét hosszában 4 felé vágjuk, vékonyra szeleteljük. A kölest szűrőbe téve alaposan átöblítjük, hagyjuk lecsöpögni.
A felolvasztott zsíron átforgatjuk a póréhagymát, majd kevés sóval és borssal ízesítve, kis lángon puhára dinszteljük. Belekeverjük a zúzott fokhagymát, felengedjük az alaplével. Amikor felforrt a leves, hozzáadjuk a kölest, kakukkfűvel és csilivel ízesítjük, ha szükséges, utánízesítjük sóval, borssal. Lefedve addig főzzük – kb. 10 perc –, amíg a köles meg nem puhul. Tálalás előtt frissen aprított zöldfűszert keverünk bele.

https://katakonyha.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

 

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.