Sütőtökös lencsesaláta

Sütőtökös lencsesaláta

Sütőtökös lencsesaláta

Hozzávalók 4 személyre
15 dkg lencse

frissen őrölt fekete bors
2–3 babérlevél
1 közepes kanadai sütőtök mag nélküli része
5–6 evőkanál olaj
a tálaláshoz:
balzsamecet
vegyes csíra

A lencsét a főzést megelőző este váltott vízben többször átmossuk, éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, és sóval, borssal, babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük. Leszűrjük, félretesszük.
A sütőtököt megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A felforrósított olajon megpirítjuk, majd szűrőkanállal a lencséhez szedjük. Az egészet óvatosan összeforgatjuk, és balzsamecettel meglocsolva, vegyes csírával tálaljuk.

https://hankka.blogspot.com

A Biohálóról további infóért katt ide.

Könyvjelzőkhöz(1)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.