Szénhidrátcsökkentett tepertős pogácsa

Szénhidrátcsökkentett tepertős pogácsa

Szénhidrátcsökkentett tepertős pogácsa

Hozzávalók kb. 20 db-hoz
20 dkg Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
3 dkg Szafi Reform kókuszolaj
2 tojás
2 dkg almaecet
1 kávéskanál só
2 dl víz
a formázáshoz:
kevés Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
továbbá:
12,5 dkg tepertőkrém
a kenéshez:
1 tojás

A vízben elkeverjük a tojást, a folyékony kókuszolajat, az almaecetet és a sót. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és kanállal jól összedolgozzuk. Néhány percig pihentetjük, majd lisztkeverékkel szórt munkalapon kb. 1/2 cm vékony téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen megkenjük a tepertőkrémmel, majd egy egyszerű és egy dupla hajtással hajtogatjuk. Újból kisodorjuk, és a hajtogatást megismételjük. Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét éles késsel berácsozzuk, majd 4 cm átmérőjű kiszúróval pogácsákat szaggatunk. Mindet sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk, tetejüket a felvert tojással lekenjük. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Tipp: tepertőkrémet házilag is készíthetünk, a darált tepertőt ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal.

https://dobosbea.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

Bookmark(2)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.