Tojás Rossini módra

Tojás Rossini módra

Hozzávalók
30 dkg csirkemáj
5 dkg vaj

frissen őrölt fekete bors
morzsolt majoránna
6 tojás
10 dkg parmezán sajt
10 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
a tálaláshoz:
kenyér vagy pirítós
csíra

A májat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, és a vaj felén megpirítjuk. A tűzről levéve fűszerezzük sóval, borssal és majoránnával. A maradék vajjal kikenünk egy hőálló tálat, beleütjük a tojást. Ráterítjük a májat, végül befedjük a reszelt sajt és a zsemlemorzsa elegyével. Előmelegített, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Kenyérrel vagy pirítóssal és csírával tálaljuk.

https://hankka.blogspot.com

A Biohálóról további infóért katt ide.

 

A cikk címkéi:
·

Nem kommentelhető bejegyzés.