Tojáslikőrös tallér

Tojáslikőrös tallér

Hozzávalók kb. 23 db-hoz

a tésztához:

15 dkg liszt

1 csipet só

1/2 kávéskanál sütőpor

1/2 citrom reszelt héja

1 késhegynyi vaníliaőrlemény

10 dkg vaj

5 dkg porcukor

1 tojássárgája

a tetejére:

10 dkg porcukor

4 evőkanál tojáslikőr 

A lisztet elkeverjük a sóval, a sütőporral, a vaníliával, a citromhéjjal és a porcukorral. Összedolgozzuk a vajjal és a tojással, majd becsomagolva 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett felületen 3 mm vékonyra nyújtjuk, 4,5 cm-es, hullámos szélű kiszúróval kiszaggatjuk. Mindet sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, és 180 fokos, légkeveréses sütőben 7 perc alatt megsütjük. Amíg kihűlnek, a porcukrot átszitáljuk és a likőrrel simára keverjük. A krémből minden tallér tetejére adagolunk 1 kávéskanálnyit, és hagyjuk megszikkadni.

https://aranytepsi.blogspot.com

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.