Totu, tojásfehérje “túró”

Totu, tojásfehérje “túró”

Hozzávalók

1 l víz
1 citrom leve
10 tojás fehérjéje
kevés olaj vagy (kókusz)zsír

A vizet a citromlével felforraljuk. Beleöntjük a villával kicsit felkevert tojásfehérjét, pár percig főzzük, majd amikor a citromlétől kicsapódik, azaz fehér, rögös lesz, apró lyukú szűrőbe szedjük vagy tiszta gézlappal bélelt szűrőbe szedjük. Kézzel kinyomkodjuk vagy a gézlapba csomagolva kicsavarjuk. Villával összetörjük, belekeverjük a zsírt vagy az olajat és felhasználásig hűtőben tároljuk.

https://szepsegtar.blogspot.com

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.