Tzatzikis tésztasaláta

Tzatzikis tésztasaláta

Tzatzikis tésztasaláta

Hozzávalók

50 dkg durum száraztészta

2 kígyóuborka

2 csokor friss kapor

1 citrom

2–3 gerezd fokhagyma

40 dkg görög joghurt

2 marék olajbogyó

10 dkg feta sajt

olívaolaj

frissen őrölt fekete bors

A tésztát sós, lobogva forró vízben megfőzzük. Közben az uborkát félbevágjuk és felszeleteljük, az olajbogyót tetszés szerint egészben hagyjuk vagy felszeleteljük, és az egészet összekeverjük. Hozzáadjuk a görög joghurtot, a megpucolt, reszelt fokhagymát, kevés olívaolajat, a citrom kifacsart levét, végül sózzuk, borsozzuk. Alaposan összeforgatjuk a leszűrt tésztával, hozzávegyítjük a finomra aprított kaprot és a morzsolt fetát. Lefedve legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

http://foodlover.hu

Könyvjelzőkhöz(0)

No account yet? Register

Nem kommentelhető bejegyzés.