Vajas kifli

Vajas kifli

Hozzávalók 15 db-hoz
50 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
7,5 g só
5 dkg Burg almaecet
7,5 dkg folyékony Szafi Reform kókuszolaj
5 M-es tojás
5,5 dkg víz
továbbá:
15 dkg puha vaj

a tetejére:
olvasztott vaj

A tojást villával fellazítjuk. A többi hozzávalót mély tálba mérjük, összekeverjük, beledolgozzuk a tojást, és a masszát cipóvá formáljuk. 10 percre félretesszük.
Lemérjük, és 15 egyforma részre osztjuk. Mindegyiket 1-1 percig gyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk, és megkenjük a sóval elkevert vajjal. Feltekerjük, egyenes kiflivé formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket megkenjük vajjal, és 200 fokos, hőlégkeveréses sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Egyszerre legfeljebb 10 kiflit süssünk, hogy legyen helyük, mert sülés közben jelentősen megnőnek!

Tipp: Darabonként 17 g szénhidrátot tartalmaz. Ha kihűlt, papírba, majd nejlonba csomagolva le is fagyaszthatjuk – étkezés előtt 30 perccel szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni, és ugyanúgy tálaljuk, mint frissen.

https://szepsegtar.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

Nem kommentelhető bejegyzés.