Virágos fánkocska

Virágos fánkocska

Hozzávalók
17,5 dkg meleg (de nem forró) víz
5 g Szafi Reform kókuszolaj
5 g frissen facsart citromlé
2 dkg Szafi Reform eritrit
1 nagyobb csipet só
1 nagyobb csipet Szafi Reform őrölt Bourbon vanília
1,5 biocitrom reszelt héja
11 dkg Szafi Free amerikai fánk lisztkeverék
4 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú paleo kenyér- és péksütemény lisztkeverék
a sütéshez:
Szafi Reform kókuszolaj
a tálaláshoz:
Szafi Reform eritritpor
Szafi Free lekvár

A kétféle liszt kivételével – a felsorolás sorrendjében – a vízbe keverjük az alapanyagokat. Végül beleszórjuk a liszteket, és először villával dolgozzuk össze, majd amikor nagyjából már összeállt, kézzel is átgyúrjuk a tésztát. 10-15 percet állni hagyjuk.
Szilikonlapon 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, virág alakú linzerformával szaggatjuk, a közepüket pogácsaszaggatóval vagy gyűszűvel kiszúrjuk. Közepes lángon, bő, forró olajban mindkét oldalukon világosbarnára sütjük, papírtörlőre szedve hagyjuk lecsepegni. Eritritporral meghintve, lekvárral kínáljuk.

https://katakonyha.blogspot.com

A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE.

 

Nem kommentelhető bejegyzés.